Домашний хлеб из хлебопечки и духовки

08.08.2014
история

Скачать книгу домашний хлеб из хлебопечки и духовки а. м. диченскова

что и говорить, не всякой хозяйке, даже очень опытной, дано умение готовить хорошую выпечку. умение обращаться с тестом, чувствовать его либо дано, либо не дано. домашняя выпечка требует много терпения, внимания и, конечно, времени. вот почему в наше время хозяйки не часто балуют своих домочадцев свежим, теплым домашним хлебом. тем не менее, прогресс идет в ногу с человеческими потребностями, и вот мы уже может выпекать хлеб дома с помощью электрических хлебопечек. они полностью автоматизированы и выдерживают температуру, время, режимы выпечки с идеальной точностью. в нашей книге мы предлагаем самые разнообразные рецепты домашнего хлеба - классический подовый, итальянскую халу, тортано, французский деревенский хлеб, булки-плетенки и несладкие булочки, фокаччу на минеральной воде, шведский хлеб с укропом, багеты, галеты, цельнозерновой хлеб и многое другое. мы подробно опишем процесс приготовления и подкормки закваски, ручного замеса теста и с помощью стационарного миксера,... rtf, txt, doc, PDF

Выпечка хлеба в хлебопечке. Для нее в духовку можно поставить тесто без формы, а в хлебопечке почти вся буханка будет с краем, который соприкасался с чашей.

Минут через 10 аккуратно отделите края хлеба тонкой пластиковой лопаткой от формы и выложите буханочку на деревянную сухую доску. Хлеб без хлебопечки.

алипрантис к.д., чакрабарти с.к. игры и принятие решений - Proudly Powered by WordPress
Theme by Grace Themes